Hjemmelaget stikkelsbærsyltetøy

Det er noe helt spesielt å lage sitt eget syltetøy. I år var jordbærene så dyre så det ble ikke hjemmelaget jordbærsyltetøy desverre:( men men hva gjør vel det når vi har to stikkelsbærtrær i hagen som bugner over av de syrlige gode bærene.

Får vann i munnen bare av å se på dette bildet

Oppskriften på syltetøyet fant jeg her og er veldig enkel å lage. Mos stikkelsbærene med en gaffel, og kok de under lokk i  8-10 min. Deretter tilsette 400g sukker og gir bærne et oppkok. Så er det  bare å fylle syltetøyet i glass med lokk og sette det i kjøleskapet.

Hjemmelaget stikkelsbærsyltetøy på nybakt brød nå kan høsten bare komme for litt av sommeren er lagret på glass:)

Bon appétit :)